拉斯维加斯曾以其自助餐和上等牛排而闻名于世，所以来拉斯维加斯首先不能错过的就是这里五花八门的牛排。美洲国家牛排的煎制非常好吃，火候 一般分为5个级别：生，半生，中等，中等熟，完全熟。通常在西餐厅的菜单里，会出现关于牛排（Steak）的项目，大都是牛肉的种类。但是除此以外，你还会被侍者问到烹调牛排的生熟度（Degree of Cooking），以及配料（Accompaniments）丶调味料（Condiment）等问题。
哪里吃：
Wynn buffet丶The Buffet at Aria丶Rio Carnival World Buffet丶The Buffet at Bellagio丶MGM Grand Buffet丶Studio B Show Kitchen Buffet丶Morels French Steakhouse and Bistro丶Vic & Anthony's Steakhouse - Las Vegas丶The Barrymore丶Del Frisco's
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