据NBC Montana 4月23日报道 蒙大拿州布特市（Butte）历史悠久的中餐馆“北京楼”（Pekin Noodle Parlor）在经营115年后正式宣布关闭，这一消息令当地社区感到惋惜。

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餐馆自上世纪初开业以来，一直由谭氏（Tam）家族经营，被外界誉为“美国持续经营时间最长的家族中餐馆之一”，也是布特市的重要历史地标之一。

“北京楼”在一份声明中表示，这一关闭的决定并不容易，但随着经济环境的变化以及经营压力的不断增加，最终不得不做出停业的选择。声明中提到，餐馆在长期经营过程中经历了多个世代的传承，从最初的创办者到后来的家族成员，都一直以延续和守护这份传统为荣。

现任经营者杰瑞·谭（Jerry Tam，音译）在公开声明中表示，随着社会环境和消费习惯的改变，堂食顾客逐渐减少，虽然外卖和线上订单有所增长，但仍不足以抵消不断上升的经营成本压力。同时，他也提到，近年来餐饮行业普遍面临多重挑战，包括用餐模式变化以及个别“用餐后不付款”等情况，使经营难度进一步加大。

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餐馆在其官方社交媒体Facebook上发布的告别信中写道，自1911年以来，Pekin Noodle Parlor不仅是一家餐馆，更是社区的重要聚会场所，承载了无数家庭的回忆与情感。信中对布特市及周边社区多年来的支持与陪伴表示感谢，并提到：“正是顾客的故事、笑声与信任，让这家餐馆成为今天的模样。”

尽管餐馆即将关闭，经营方表示，这段跨越百年的历史与文化记忆将继续留存在社区之中。他们也对所有曾经支持和陪伴过餐馆的顾客与社区居民表达了深深的感谢。

（编译：Liz）