介绍：握寿司/刺身
金枪鱼握寿司/刺身(2件)
蓝鳍金枪鱼握寿司/刺身(2件)
三文鱼握寿司/刺身(2件)
柚子三文鱼握寿司/刺身(2件)
Kanpachi握寿司/刺身(2件)
日式红鲷鱼握寿司/刺身(2件)
大比目鱼握寿司/刺身(2件)
鳗鱼握寿司/刺身(2件)
扇贝握寿司/刺身(2件)
Zuke金枪鱼握寿司/刺身(2件)
Oceam鳟鱼握寿司/刺身(2件)
黄尾鱼握寿司/刺身(2件)
Kinmadei握寿司/刺身(2件)
鲜章鱼握寿司/刺身(2件)
虾握寿司/刺身(2件)
三文鱼籽握寿司/刺身(2件)
和牛握寿司和刺身(1件)
太平洋海胆握寿司/刺身(2件)
金枪鱼肚腩握寿司/刺身(2件)
象拔蚌握手司/刺身(2件)
鳗鱼握寿司/刺身(2件)

经典寿司卷(切片 & 手卷)
阿拉斯加寿司卷
加州寿司卷
鳗鱼寿司卷
费城寿司卷
辣味金枪鱼寿司卷
金枪鱼/黄尾鱼/三文鱼寿司卷
蔬菜寿司卷
牛油果卷

厨师推荐卷
三文鱼爱情卷
彩虹卷
虎卷
龙卷
大秀卷
天堂卷
和牛鞑靼卷
日出寿司卷
温暖春卷
越狱卷
摇滚卷（没有饭）
炙烤三文鱼卷
粉红女士卷
幻想卷
龙虾卷
樱花卷

生食冷盘
黄尾鱼配墨西哥辣椒
生比目鱼配海胆
柚子三文鱼薄片
Zuke金枪鱼薄片
章红鱼薄片
生薄章鱼片
鲔鱼上腹塔塔
牡蛎射手
主厨精选
扇贝海胆刺身
Japanese Miller Feulle
蒜香长鳍刺身

热菜
烤味噌黑鳕鱼
烤鸭胸肉
安格斯牛舌
铁板烧配照烧酱
牛肋骨

饭 & 面
和牛炒饭
炒饭
炒乌冬/荞麦面
天妇罗乌龙面
日式蘑菇炒面
叉烧丼

厨师精选拼盘&丼
石宴握寿司(1人份)
豪华寿司(1人份)
刺身中拼盘(1人份)
刺身大拼盘(2人份)
散寿司碗
鳗鱼碗
三文鱼子碗
Zuke金枪鱼碗
海鲜饭
蓝鳍金枪鱼丼

小刺身盘
金枪鱼小刺身盘
黄尾鱼小刺身盘
三文鱼小刺身盘
金枪鱼小刺身盘
玛鲷鱼小刺身盘
Kimadai鲷鱼小刺身盘
新鲜整个竹荚鱼小刺身盘(5)

烧鸟
烧鸟套餐(5个)
鸡胸肉串(2串)
鸡腿串(2串)
鸡皮串(2串)
鸡软骨串(2串)
安格斯肋眼牛肉串(2串)
老虎虾串(2串)
猪五花串(2串)
鹌鹑蛋培根串(2串)
扇贝培根串(2串)
芦笋培根串(2串)
香菇串(2串)
茄子串(2串)
日式香肠串(2串)
辣椒串(2串)
牛舌串(2串)
A5和牛串(2串)
柳叶鱼(2串)

沙拉和汤
味噌汤
蛤蜊汤
虾饺汤
招牌沙拉
三文鱼皮沙拉
刺身沙拉
裙带菜沙拉

大秀招牌菜
寿司刺身拼盘

特色Nami手卷
扇贝，海胆，鱼子酱手卷
金枪鱼肚腩，海胆，葱手卷
金枪鱼，三文鱼，黄尾鱼，虾手卷
芥末章鱼，金枪鱼，辣蟹手卷
三文鱼，奶油芝士，辣味蟹肉椰丝手卷
和牛，鱼腹，葱手卷
辣味金枪鱼，牛油果，脆粉，多春鱼鱼子手卷
天妇罗虾，奶油芝士，椰粉，辣三文鱼配百胜酱手卷
鳗鱼天妇罗，牛油果，辣味金枪鱼配百胜酱手卷
小龙虾，鳄梨，三文鱼脆粉手卷
辣黄尾鱼，辣三文鱼，黄瓜手卷
蓝蟹，鳄梨，虾手卷
任意3件手卷

甜品
柚子芝士蛋糕
红薯配抹茶冰淇淋
荔枝果子露
抹茶蒙布朗
冰淇淋
日式千层蛋糕

居酒屋
蒜香毛豆
A5和牛三明治
烤干酪辣味玉米片波奇碗
鱼子，青葱，美奶汁烤青口
鲜太平洋牡蛎
猪肉煎饺 (5)
辣味金枪鱼饼干
安康鱼肝
烤鲭鱼
日式章鱼烧(4)
炸鱿鱼
鸡块
安格斯牛肉霜烧
烤整个鱿鱼
芥末章鱼
奶油蟹肉丸子2个
海胆豆腐
炸豆腐
牡蛎三文鱼卷

天妇罗
天妇罗套餐
炸软壳蟹天妇罗(2)
炸鱿鱼天妇罗(8)
虾天妇罗(4)
蔬菜天妇罗 (6)