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Wendy’sHouse 小馆的 “金露茄子”
这间小餐馆的“金露茄子”说是类似于拔丝苹果那样用蜜糖烹制出来的。原本拔丝菜就诱人，清代的蒲松龄甚至在《聊斋文集》中都有诗句赞叹：“而今北地兴揠果，无物不可用糖粘”。拔丝菜我熟悉的多是拔丝苹果丶拔丝香蕉丶
Erin
2015-03-24
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